2010.07.07 株式会社プリンスホテル（東京都豊島区、小林正則社長）は、同社が運営する軽井沢プリンスホテル（長野県北佐久郡軽井沢町、小山正彦総支配人）で、夏休みシーズンに当たり、夏季限定子供向けプログラム「親子で探検！夜の森」「軽井沢カブトムシの森」および「軽井沢キッズキッチン」を、7月17日より順次開始すると発表した。 「親子で探検！夜の森」は、夜に活動するカブトムシ、クワガタムシを見つけながら、プリンスエリアに広がる森の中を探検するプログラム。「軽井沢カブトムシの森」は、軽井沢プリンスホテル敷地内で、木々の中でカブトムシに直接触れ、観察・採集できるエリアのほか、ホテルエリア周辺の生き物（クワガタムシ、魚等）の展示があるという。対象年齢は不問（原則保護者同伴）、夜の森は4歳以上。営業期間は、夜の森が7月17日～8月29日、19時30分～21時。カブトムシの森が7月17日～8月25日、9時～17時。料金は、夜の森参加費3,500円（カブトムシ１匹・飼育ケース付）。カブトムシの森入場料500円、販売700円（カブトムシ１匹・飼育ケース付）。 また、軽井沢プリンスホテル総料理長自ら指導するオリジナル食育プログラム「軽井沢キッズキッチン」は、軽井沢プリンスホテル敷地内の農園で育った野菜を、食物が育つのにかかる時間や手間を学びながら収穫し、ホテル料理長と一緒に、採れたての野菜を、色や味覚、香りなど五感を養いながら、子供たちが主役となり調理するというもの。対象年齢は7～12才まで。開催期間は8月2日～8月19日、10時30分～13時30分（除外日あり）。1日10組限定・予約制。講師は飯塚喜隆総料理長ほか（変更の場合あり）。会場は、軽井沢プリンスホテル　フォレスターナ軽井沢。料金は3,500円。 問い合わせは 「親子で探検！夜の森」「軽井沢カブトムシの森」　　 ネイチャーキッズ　森の家（軽井沢プリンスホテル　イースト内） 電話：0267-42-8114 「軽井沢キッズキッチン」 軽井沢プリンスホテル　 電話：0267-42-1111

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