2010.07.09 カルビー株式会社（東京都千代田区、伊藤秀二社長）は、今までになかった味のポテトチップスが楽しめる「ＰＡＲＩＰＡＲＩ　ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ（パリパリバリエーション）」シリーズの新商品で、石垣島ペンギン食堂監修の「ポテトチップス　石垣島ラー油味」を7月12日より新発売すると発表した。コンビニエンスストアのみでの販売となる。 「ＰＡＲＩＰＡＲＩ　ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ」シリーズとは、話題の味、他にはない楽しい味のポテトチップスが登場するコンビニエンスストア限定のシリーズ。今回新発売する「ポテトチップス　石垣島ラー油味」（１袋70ｇ当たり389kcal）は、石垣島ペンギン食堂監修の下、同シリーズでは初めてのコラボレーション商品として誕生。程よい辛味に、ピパーチ（島こしょう）や味噌、にんにくなどを加えた深い味わいで、酒のつまみにも合う大人の味わいが楽しめるとしている。開発に当たっては、実際の「石垣島ラー油」をそのまま使用するのではなく、「石垣島ラー油」に含まれる10種類もの素材「島唐辛子、ウコン、ピパーチ（島胡椒）、味噌、石垣の塩、黒糖、にんにく、ごま、山椒、オリーブオイルなど」を使用することで、味の再現性を高め、ポテトチップスに合うように調整して商品化した。パッケージには、「石垣島ラー油」のラベルに使用されている文字や瓶の写真を使用することで、店頭でもすぐにわかる存在感のあるデザインに仕上げたという。 問い合わせは カルビー株式会社 電話：0120-55-8570

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